真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。产品特点: 1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。 2、浆叶圆弧形设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。 3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化
产品名称 | 功率(kw) | 电压(v) | 转速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | 备注 |
GR-100L真空滚揉机 | 1.85 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 100 | 1130*712*1100 | 电器部分为防水电脑板控制.(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-200L真空滚揉机 | 2.25 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 200 | 1600*1100*1450 | 电器部分为防水电脑板控制.(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-300L真空滚揉机 | 2.25 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 300 | 1760*1000*1500 | 电器为防水电脑板控制.(采用进口欧姆龙机芯) |
GR-500L真空滚揉机 | 2.95 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 500 | 2000*1000*1550 | 电器为防水电脑板控制. .(采用进口欧姆龙机芯) |
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